Der Eiweiß-Kohlenhydrat-Power-Mix gibt dir alles was du nach deinem Training brauchst.
Zutaten für eine Portion
Banane
1
Stück
Eier
2
Stück
Vollkornhaferflocken
40
g
Meersalz
1
Prise
Raps-Öl oder Oliven-Öl zum Braten
1
Esslöffel
Schnittlauch
1
Esslöffel
Schwarzer Pfeffer
1
Prise
Zubereitung 12 Min.
Alle Zutaten außer das Öl in einen Mixer geben und gut miteinander vermischen. Das Öl in die vorgewärmte Pfanne und den fertigen Teig in die Pfanne geben. Den Teig auf beiden Seiten in der Pfanne backen und fertig ist dein Regenerations-Omelett. Verfeinere dein Omelett mit schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern wie Schnittlauch etc.
Hinweis: Kräuter liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe.